Récord de participación empresarial en el salón H&T de Málaga, del 2 al 4 de febrero
Del 2 al 4 de febrero, Málaga se prepara para convertirse nuevamente en el epicentro del sector hostelero, hotelero y turístico con la celebración de la vigesimoctava edición del salón H&T. Este evento se ha consolidado como una de las citas más relevantes del calendario profesional, alcanzando este año un récord de participación empresarial que refleja la vitalidad y el dinamismo de la industria.
Incremento sin precedentes en superficie y expositores
El salón ocupará un total de 29.500 metros cuadrados en FYCMA, lo que supone un aumento de 1.000 metros cuadrados respecto a la edición anterior. Más de 600 empresas y entidades especializadas se darán cita, un centenar más que en 2025, cubriendo todos los sectores vinculados a la hostelería y la restauración profesional.
En este contexto, el mobiliario de hostelería de acero inoxidable cobra una importancia decisiva como por ejemplo la mesa de trabajo de acero inoxidable que se utiliza en las cocinas profesionales. La feria H&T se presenta como un escaparate perfecto para las empresas que comercializan mesas de trabajo de acero inoxidable, estanterías, carros de servicio y otros elementos fundamentales en las cocinas profesionales que buscan eficiencia, higiene y durabilidad.
Zona expositiva: innovación y soluciones para cocinas profesionales
El salón H&T ofrece una experiencia integral para profesionales, con empresas especializadas en maquinaria, equipamiento, tecnología, digitalización, sostenibilidad y servicios de consultoría. La presencia destacada de la mesa de acero inoxidable demuestra cómo estos elementos son imprescindibles para optimizar la operativa de cualquier cocina profesional, garantizando resistencia, facilidad de limpieza y cumplimiento de la normativa sanitaria.
Además de los equipos y utensilios, H&T se consolida como un punto de encuentro para el intercambio de conocimientos, permitiendo que chefs y empresarios descubran soluciones innovadoras que mejoran la productividad y la competitividad de sus negocios.
Experiencia gastronómica y showcookings
El salón contará con una amplia representación gastronómica, incluyendo productos de distintas denominaciones de origen, marcas locales y propuestas internacionales. Los visitantes podrán participar en showcookings, catas y demostraciones prácticas, lo que permite conocer de primera mano productos premium como aceites, vinos, quesos, cárnicos o panadería artesanal. Este enfoque experiencial refuerza la relevancia del mobiliario de acero inoxidable, ya que cada demostración requiere espacios versátiles, higiénicos y eficientes.
Internacionalización y oportunidades de negocio
H&T se ha convertido en un plataforma estratégica de negocio, con la participación de delegaciones de 15 países, entre ellos Estados Unidos, Reino Unido, Italia, Colombia y Emiratos Árabes Unidos. La misión internacional promovida por la Junta de Andalucía incluye compradores interesados en equipamiento y gastronomía española, consolidando a H&T como un canal imprescindible para la internacionalización de empresas de hostelería.
El salón facilita además el acceso a servicios de asesoramiento especializado en comercio internacional, con el apoyo de la Cámara de Comercio de Málaga y HUB Málaga Export, reforzando el papel de H&T como punto de conexión entre oferta y demanda profesional.
Programa profesional y foros sectoriales
El programa de H&T incluye más de 70 ponentes en cuatro espacios diferenciados, abordando temas como digitalización, inteligencia artificial aplicada al sector, sostenibilidad y gestión del talento. Los chefs y expertos invitados proporcionan conocimiento aplicado que impacta directamente en la optimización de cocinas profesionales, donde el mobiliario de acero inoxidable sigue siendo un elemento central por su resistencia, durabilidad y funcionalidad.
Además, el salón acoge foros y encuentros como el VI Foro Nacional de Hostelería, el concurso Cocina Joven Chef Sabor a Málaga y la entrega de H&T Awards, destacando la innovación y el talento emergente en el sector. La combinación de contenido formativo y oportunidades de networking convierte a H&T en una cita ineludible para profesionales que buscan crecer y diferenciarse en el mercado hostelero.
Colaboraciones y patrocinadores
H&T cuenta con la organización de FYCMA y el apoyo del Ayuntamiento de Málaga, la Junta de Andalucía y la Diputación Provincial. Además, asociaciones sectoriales como Mahos, Aehcos y Aeplayas refuerzan la representación profesional. Entre los patrocinadores destacan empresas de primer nivel como Cajamar, Makro, Nespresso Professional, Cervezas San Miguel y Solán de Cabras, demostrando la relevancia de este evento para toda la cadena de valor de la hostelería.
Para quienes buscan ampliar su calendario de participación y seguir descubriendo innovaciones en equipamiento y tecnología, recomendamos consultar más ferias y eventos del sector hostelero que se celebraron o se celebrarán pronto.
Salón H&T como escaparate estratégico
El salón H&T de Málaga consolida su posición como evento de referencia en hostelería y turismo profesional. Con récord de participación empresarial, amplia oferta expositiva y un programa formativo de alto nivel, H&T no solo potencia la visibilidad de productos y servicios, sino que también destaca la importancia del mobiliario de hostelería de acero inoxidable como pieza clave para la eficiencia, seguridad e higiene de las cocinas profesionales.
Desde mesas de trabajo hasta estanterías, carros y equipamiento auxiliar, la feria demuestra que el acero inoxidable no es un lujo sino una inversión estratégica que garantiza la durabilidad y la productividad en entornos de alta exigencia. H&T se posiciona así como el lugar idóneo para empresas y profesionales que buscan innovación, conectividad internacional y oportunidades de crecimiento.
La cita del 2 al 4 de febrero en Málaga reafirma que el futuro de la hostelería profesional pasa por la combinación de innovación tecnológica, sostenibilidad, formación y equipamiento de alta calidad, siendo el mobiliario de acero inoxidable un elemento central para alcanzar estos objetivos.
