Guext 2026: la gran cita internacional para el sector hospitality en IFEMA MADRID: Una edición renovada que consolida la innovación y la profesionalización del sector.
El Salón Internacional de Proveedores y Servicios para el Sector Hospitality, Guext, organizado por IFEMA MADRID junto a FELAC (Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines), ha confirmado oficialmente la celebración de su segunda edición del 15 al 17 de octubre de 2026. Con esta convocatoria, el evento reafirma su carácter bienal y su papel como referencia imprescindible para los profesionales del sector hotelero, la restauración y las colectividades.
Bajo el lema “El lugar adecuado, el momento oportuno”, Guext 2026 se ajusta a un formato más concentrado, de tres jornadas —de jueves a sábado—, lo que permite optimizar las agendas profesionales, facilitar la asistencia de todos los perfiles del hospitality y fomentar la dinamización del negocio y el networking.
Una feria que impulsa la competitividad y la sostenibilidad en hostelería
Tras analizar las valoraciones de expositores y visitantes, Guext se consolida como un punto estratégico de encuentro para el intercambio de conocimiento, innovación y oportunidades comerciales. La cita reunirá a fabricantes, distribuidores, arquitectos, interioristas y gestores de colectividades, todos ellos en busca de las soluciones más avanzadas en materia de equipamiento, tecnología y sostenibilidad.
Este salón no solo actúa como escaparate de tendencias e innovación, sino también como espacio de impulso para la digitalización y la eficiencia energética, dos pilares que marcan el futuro del sector. La presencia de empresas nacionales e internacionales refuerza la proyección de Guext como plataforma de referencia en Europa para la modernización de la hostelería.
La eficiencia energética y la innovación llegan a las campanas industriales
En esta edición, el protagonismo recae en la evolución tecnológica de las campanas industriales, un elemento clave para la seguridad y el rendimiento de las cocinas profesionales. Las nuevas generaciones de campanas integran sistemas inteligentes de ventilación, control automático de caudal y sensores de calidad del aire, lo que garantiza una extracción más eficiente y sostenible.
Estas soluciones, que serán presentadas por destacadas firmas del sector, permiten ahorrar energía y reducir emisiones, factores esenciales para cumplir con las normativas medioambientales y mejorar las condiciones laborales en los espacios de cocina. Guext 2026 será el escenario ideal para conocer de cerca cómo la innovación en campanas industriales está transformando la gestión térmica y acústica en los entornos gastronómicos más exigentes.
Diseño, funcionalidad y resistencia: el auge de la mesa acero inox
Otro de los ejes centrales de Guext 2026 será la innovación aplicada al mobiliario profesional, donde la mesa acero inox ocupa un papel esencial. Este tipo de equipamiento combina resistencia, durabilidad e higiene, convirtiéndose en un estándar imprescindible para cualquier cocina de alto rendimiento.
Los fabricantes presentarán modelos modulares y multifuncionales, con superficies antibacterianas, espacios de almacenamiento integrados y diseños personalizados que optimizan el flujo de trabajo. Además, el uso de acero inoxidable reciclado y procesos de fabricación sostenibles refuerzan el compromiso del sector con la economía circular.
Las nuevas tendencias apuntan a un equilibrio entre eficiencia operativa y estética, con propuestas que se adaptan tanto a cocinas industriales como a espacios abiertos y showcookings. En Guext, la mesa acero inoxidable será sinónimo de innovación aplicada al diseño funcional y responsable.
Fabricantes de mesas de acero inoxidable a medida: personalización y alto rendimiento
La personalización marcará otro de los puntos fuertes del salón, con la presencia de destacados fabricantes de mesas de acero inoxidable a medida. En un entorno donde cada cocina tiene necesidades específicas, la capacidad de adaptar dimensiones, acabados y funcionalidades se ha convertido en una ventaja competitiva esencial.
En Guext 2026 se presentarán soluciones diseñadas para maximizar la productividad y la ergonomía, con sistemas de refrigeración integrados, compartimentos inteligentes y configuraciones modulares que facilitan la organización y el mantenimiento. Este enfoque a medida no solo optimiza el rendimiento, sino que también contribuye a una mayor armonía estética en los espacios de trabajo profesionales.
Los fabricantes de mesas de acero inoxidable a medida apuestan por integrar tecnología, sostenibilidad y personalización, creando un nuevo estándar en el mobiliario para hostelería. De esta forma, el evento se consolida como un escaparate donde la innovación y la artesanía industrial se encuentran al servicio de la excelencia gastronómica.
Bajo nueva dirección: María José Sánchez al frente de Guext 2026
La próxima edición contará con la dirección de María José Sánchez, una profesional con amplia experiencia en la organización de ferias internacionales, quien asume el reto de potenciar la visibilidad global del evento y su valor estratégico para el sector hospitality.
Sánchez ha señalado que Guext 2026 buscará reforzar las sinergias entre fabricantes, distribuidores y operadores, fomentando el intercambio de ideas y la generación de oportunidades comerciales. Además, la agenda incluirá foros especializados, presentaciones técnicas y demostraciones en vivo, con el fin de ofrecer una experiencia más dinámica y participativa.
Su visión apunta a consolidar el salón como referente internacional del equipamiento, la tecnología y la sostenibilidad aplicada a la hostelería, con un enfoque orientado al futuro del sector.
Guext 2026: una cita imprescindible para la hostelería del futuro
Del 15 al 17 de octubre de 2026, IFEMA MADRID volverá a ser el epicentro de la innovación en el sector hospitality con la celebración de Guext 2026, un evento que reunirá a los principales protagonistas del mercado para marcar el rumbo del equipamiento profesional en los próximos años.
Con un formato renovado, una clara apuesta por la sostenibilidad y una dirección orientada al crecimiento internacional, Guext se reafirma como el gran escaparate de la modernización hostelera en España y Europa. La cita será una oportunidad única para descubrir las tendencias, tecnologías y soluciones más avanzadas, que seguirán definiendo el futuro de la hostelería global.
